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项目简介

双元制-酒店管理

Hotelfachmann / -frau

一元 - 专业理论学习

二元 - 企业岗位实践

职业培训与就业一体化

酒店管理是全球十大热门行业之一，德国位于欧洲中部，是欧洲的旅游大国，旅游业和酒店餐饮业十分发达，高级酒店管理人才在德国一直处于紧缺状态。酒店专员在职业培训中拥有学习各种行业知识的机会，因此在完成双元制培训后，学生有多种职业道路可选择。未来规划：1. 受雇于酒店宾馆、主题乐园、度假村等场所；2. 受雇于旅游餐饮、商务会展、活动策划等公司；3. 自主创业经营酒店、餐饮或旅游公司等。

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项目数据

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院系设置

工作内容

规划安排酒店的日常工作流程，参与并协调餐厅、厨房、客房与仓储等部门的工作。

负责接待酒店客人，并为其提供出行建议，确保客人偷悦体验。

监督厨房工作，保证餐饮部门运转流畅。

负责准备和检查客房，保证房间卫生整洁。
院系设置

工作内容

组织活动，进行人员部署及房间分配。

参与到酒店日常采购货物及商品的工作中负责记账核对和清点库存。

雇佣酒店工作人员并对其进行合理分配。

能力优秀者，还可以与旅游运营商或商务会展等公司进行谈判合作，在大型酒店中举办活动，或参与制定和实施营销策划项目等。